HOME > 日本酒

日本酒

日本酒の飲み方に決まりはありませんが、おいしく飲むには、製造法や原料米の特徴にあった飲み方を試すことです。「今日は寒いから熱燗で･･･」ではなく、そのお酒にあった飲み方を覚えると、日本酒はもっと楽しく、おいしくなります。

本醸造酒

手ごろな価格と、料理の味を損ねないスッキリとした軽やかな味わいが特徴で、食中酒として好まれます。冷やすもよし、燗にするもよし。もっともポピュラーで、気軽に楽しめる日本酒です。

選び抜かれた米と、蔵元伝承の麹によるふくよかな香りと味わいは「特別」そのもの。米の旨みを最大限に引き出した珠玉の逸品をぜひご堪能ください。

醸造用アルコールを一切使わず、長期低温発酵によって、ていねいに仕込まれた純米吟醸酒。キリッと冷やして、フルーティーな香りとさわやかな口当たりをお楽しみください。

その名の通り、米だけで造られたお酒で、原料米の素材な味と香りが楽しめます。燗にすることで、米のコクと旨みがいっそう広がります。

華やかで上品な香りと、なめらかで繊細な味わいからついた別名が「日本酒の芸術品」。蔵元のこだわりが生んだ大吟醸酒は、冷やして飲むと香りがさらに引き立ちます。

吟味して醸した酒という意味を持つ吟醸酒は、独特の吟香と軽やかな味わいが特徴。香りを楽しむためにも、冷やして飲むのがおすすめです。

卓上酒燗器｢ミニかんすけ｣、チロリを使って卓上で燗をつける風流な酒燗器です。